“哞哞哞……”跟隨著一陣陣牛叫聲，走進(jìn)西江乳業(yè)奶牛場(chǎng)，只見戴副眼鏡的甘昌名，拿著一個(gè)探頭，正在給奶牛做孕檢B超。
為牛做孕檢、給牛接生、錄入數(shù)據(jù)……今年37歲的甘昌名，與奶牛為伴，最大的夢(mèng)想就是繁育出更多高品質(zhì)的奶牛，并守護(hù)好它們，為西江乳業(yè)的奶源提供堅(jiān)強(qiáng)保障。
孜孜不倦當(dāng)“牛倌”
“小時(shí)候，我特別羨慕家里有牛的小伙伴，經(jīng)常偷偷跟他們?nèi)シ排！！庇捎诩依锔F，買不起牛只，鄰家放牛時(shí)，他跟著伙伴前去“湊熱鬧”。為了去看牛，沒少挨家長(zhǎng)幾頓訓(xùn)斥?；蛟S是對(duì)牛懷有一份特殊的情感，在大學(xué)填報(bào)志愿時(shí)，他報(bào)讀了“畜牧獸醫(yī)”專業(yè)。
大學(xué)畢業(yè)后，他選擇到西江奶牛場(chǎng)，從繁育奶牛開始，開啟自己的“牛倌”之路。
繁殖管理，看著事不大，但每件都是“針線活”?！霸缟希?點(diǎn)到牛場(chǎng)，觀察牛群情況；7點(diǎn)安排當(dāng)天工作，并檢查處理牛只；8點(diǎn)給產(chǎn)后母牛做子宮保健；11點(diǎn)給輸精后35天牛只做B超孕檢；下午，收集整理當(dāng)天工作信息、數(shù)據(jù)，錄入奶業(yè)之星管理系統(tǒng)……”甘昌名從胸前的口袋摸出一本隨身筆記本，上面密密麻麻記錄著每日的工作清單。
甘昌名給母牛做B超
筆者到西江奶牛場(chǎng)時(shí)，正好趕上給母牛做B超。甘昌名脖子上掛著獸用B型超聲診斷儀，左手戴上檢查專用長(zhǎng)手套。只見他左手從直腸伸入母牛體內(nèi)，右手操作著獸用B型超聲診斷儀，通過左手檢測(cè)探頭，找到子宮壁位置進(jìn)行探測(cè)檢查，診斷儀顯示屏上就能看到母牛肚子里的牛寶寶了。
一個(gè)大男人，給母牛做B超，多少都有點(diǎn)難為情。牛場(chǎng)里的很多男同志都不太愿意學(xué)這門“手藝”。剛接觸母牛繁育工作時(shí)，甘昌名也彷徨過、猶豫過。當(dāng)時(shí)西江奶牛場(chǎng)除了唐志成老師傅會(huì)這門技術(shù)，其他年輕人知之不多，于是甘昌名主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，好好學(xué)習(xí)，接過這個(gè)擔(dān)子。
給母牛做B超，被牛踢過、被牛踩那是“必修課”，慢慢了解牛的脾性后，甘昌名悟出了門道：“檢測(cè)探頭，從直腸進(jìn)入體內(nèi)，必須緊貼著子宮壁左右探測(cè)，不然無法找到準(zhǔn)確位置?！?/p>
甘昌名掃碼錄入DHI采樣信息
“能在現(xiàn)場(chǎng)，絕不在會(huì)場(chǎng)。”他時(shí)常穿著黑色長(zhǎng)筒靴，披著藍(lán)色長(zhǎng)大褂，脖子上掛著獸用B型超聲診斷儀，在牛場(chǎng)中穿梭?！白詮墓疽M(jìn)奶業(yè)之星、阿菲金管理系統(tǒng)后，我又化身為‘?dāng)?shù)字繁育員’?！备什院赖馗嬖V筆者：“全牧場(chǎng)的牛只相關(guān)信息都已錄入系統(tǒng)中，一牛一碼、一目了然?！?/p>
西江奶牛場(chǎng)的奶業(yè)之星和阿菲金等大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，將牧場(chǎng)繁殖、疾病、轉(zhuǎn)群、防疫、營(yíng)養(yǎng)、DHI、成本等生產(chǎn)數(shù)據(jù)收集匯總，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理數(shù)字化、流程化、智能化，大幅提高了鮮奶的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)也提高了生產(chǎn)效率和效益。
甘昌名正在進(jìn)行泌乳牛群DHI采樣
通過科學(xué)合理的配種、繁殖、分娩等環(huán)節(jié)安排，在繁殖過程中，嚴(yán)格執(zhí)行繁育流程的標(biāo)準(zhǔn)化，通過數(shù)據(jù)比對(duì)，注重品種選育，提高奶牛品質(zhì)，為奶牛場(chǎng)提供了生產(chǎn)性能好的后代，推動(dòng)繁殖效率的提升。
“2023年平均產(chǎn)犢間隔是392.3天，較2022年的418.8天，縮短了空懷時(shí)間26.5天；2023年單產(chǎn)同比2022年增幅11.06%?！备什麑?duì)2023年取得的成績(jī)很滿意。
甘當(dāng)牛場(chǎng)“接生員”
甘昌名不僅是“牛倌”，還是西江奶牛場(chǎng)的牛犢“接生員”。
給母牛接生牛寶寶，對(duì)甘昌名而言，是“大姑娘坐花轎頭一回”。
甘昌名檢查牛只的精神與采食情況
第一次給難產(chǎn)牛接生時(shí)，母牛聽不懂人話，不配合，無法穩(wěn)定情緒，只會(huì)大聲慘叫。一聲聲哀痛打在了甘昌名的心頭上，他心軟了，說服自己，一定要當(dāng)好“接生員”，減輕母牛的產(chǎn)牛之痛。
“有一頭母牛，由于胎位不正，出生時(shí)難產(chǎn)?！苯衲昴瓿醯囊惶?，已是凌晨1點(diǎn)多，甘昌名接到值班室電話，他馬不停蹄趕往現(xiàn)場(chǎng)。此時(shí)的母牛已奄奄一息，毫無力氣。情況緊急，甘昌名二話不說及時(shí)對(duì)母牛的胎位進(jìn)行校正，最后母牛順利產(chǎn)下小牛。
“母牛難產(chǎn)，主要有母牛胎位不正、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)道異常和年齡過大等因素。在西江牧場(chǎng)里，主要是胎位不正現(xiàn)象。針對(duì)年齡較大的母牛，我們提前做淘汰牛，注重健康選育，提高奶牛品質(zhì)，保證產(chǎn)奶質(zhì)量?！闭劶拔鹘翀?chǎng)的母牛生產(chǎn)情況，甘昌名如數(shù)家珍。
甘昌名從事母牛繁育工作近兩年，基本了解牛場(chǎng)里每頭牛的名字、性格，還能精確知道母牛的預(yù)產(chǎn)期。對(duì)于將在一周內(nèi)臨盆的母牛，他特意囑咐相關(guān)人員多注意、多關(guān)注，他自己也在這些時(shí)段多到牛場(chǎng)蹲點(diǎn)，守候牛犢的降生。
2023年成母牛繁殖率是80.05%，較2022年的78.73%，提高了1.32%；2023年21天妊娠率是27.06%，較2022年的24.76%，提高了2.3%；2023年配種率是73.48%，較2022年的65.26%，提高了8.22%。
全心全意“護(hù)犢子”
在西江奶牛場(chǎng)，甘昌名還有一個(gè)綽號(hào)——“護(hù)犢子”，他為牛犢們挺身而出、化險(xiǎn)為夷，為牛犢子撐起一頂“保護(hù)傘”。
甘昌名給小牛犢喂奶
“這幾頭是昨天剛產(chǎn)下的，很大只、很健康吧?！备什压P者領(lǐng)到牛犢房區(qū)，言語間滿是自豪。在牛犢房區(qū)里，大部分牛犢飽餐乳汁后，安逸的躺著。有幾頭調(diào)皮好動(dòng)的牛犢看到我們?nèi)雸?chǎng)后，踉蹌起身。熟悉“牛性”的甘昌名見狀，秒懂小牛犢的“心思”，一手把牛犢抱在懷里，一手拿著奶壺投喂，“護(hù)犢”之情溢于言表。
甘昌名給小牛犢做臍帶消毒
“新生牛犢要及時(shí)灌服初乳，并做好臍帶消毒工作。小牛犢跟小孩一樣抵抗力較弱，容易犯病，其主要是消化道和呼吸道疾病，如拉稀、脹氣，肺炎和支氣管炎等。”對(duì)于牛犢的護(hù)理，甘昌名了然入懷、一五一十地講述著。
“思想如鉆子，必須集中在一點(diǎn)鉆下去才有力量?！备什睦镆恢毖b著養(yǎng)好牛這件事，一心養(yǎng)好牛、育好牛、護(hù)好牛、產(chǎn)好奶。
一分耕耘，一分收獲。甘昌名在自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、自治區(qū)人力資源社會(huì)保障廳、自治區(qū)總工會(huì)聯(lián)合舉辦的2023年廣西農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽中，以過硬的專業(yè)技術(shù)和沉著機(jī)智地發(fā)揮，榮獲“廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”和“八桂農(nóng)匠”榮譽(yù)稱號(hào)。
（陸正佶）
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