綠仙螺旋藻 螺旋藻作為均衡蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的一種資源，有益于人體健康并具有保健作用，其重要性已在國際上獲得共識(shí)。已有不少國家把它作為嬰兒食品、老年保健食品及人體的營養(yǎng)補(bǔ)品。隨著研究工作的深入，已有大量科學(xué)研究證明，螺旋藻具有多種生物活性物質(zhì)，對人體健康能起到很好的幫助
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