紅色五月，榮譽(yù)綻放。自治區(qū)總工會(huì)發(fā)布的《廣西壯族自治區(qū)總工會(huì)關(guān)于表彰2024年廣西五一勞動(dòng)獎(jiǎng)和廣西工人先鋒號(hào)的決定》，廣西糖業(yè)集團(tuán)廖平制糖有限公司制煉車間脫穎而出，榮獲“廣西工人先鋒號(hào)”這一沉甸甸的稱號(hào)。
作為廖平制糖公司下屬部門，制煉車間現(xiàn)有職工61人，全體員工緊緊圍繞廣糖集團(tuán)及公司制定的生產(chǎn)目標(biāo)，將“創(chuàng)一流工作、一流服務(wù)、一流業(yè)績(jī)、一流團(tuán)隊(duì)”作為奮斗方向。他們愛(ài)崗敬業(yè)、踏實(shí)上進(jìn)、努力鉆研、團(tuán)結(jié)協(xié)作，近幾年車間在煮煉指標(biāo)、榨季綜合指標(biāo)和產(chǎn)糖率等方面不斷實(shí)現(xiàn)新突破，為公司經(jīng)濟(jì)效益提升貢獻(xiàn)了力量。
車間組織員工進(jìn)行工藝查定
保質(zhì)保量產(chǎn)好糖 堅(jiān)守品質(zhì)鑄就行業(yè)標(biāo)桿
近年來(lái)，制煉車間緊緊圍繞“多產(chǎn)糖、產(chǎn)好糖”這一工作目標(biāo)，在“抓質(zhì)量、提收回、降成本”上下功夫，將產(chǎn)糖率、產(chǎn)品質(zhì)量的提高融入生產(chǎn)管理和崗位工作中。2024年，公司交出了一份亮眼的成績(jī)單：混合糖產(chǎn)量達(dá)7.30萬(wàn)噸，一級(jí)A比率實(shí)現(xiàn)100%，混合產(chǎn)糖率突破13%以上，混合糖與附屬產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入高達(dá)4.44億元。
回顧過(guò)往，榮譽(yù)見(jiàn)證實(shí)力。2017年，車間被南寧市總工會(huì)評(píng)為“工人先鋒號(hào)”。多年來(lái)，車間生產(chǎn)的“涌泉”牌白砂糖、“寶蕾”牌赤砂糖憑借卓越的品質(zhì)，在全國(guó)同行業(yè)中名列前茅，連續(xù)多年榮獲國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心授予的“質(zhì)量?jī)?yōu)良獎(jiǎng)”“優(yōu)秀獎(jiǎng)”。每一塊糖的背后，都凝聚著車間員工對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求和精心打磨。
嚴(yán)格管理促生產(chǎn) 科學(xué)統(tǒng)籌筑牢安全防線
2024年，制煉車間面臨人員崗位調(diào)整的挑戰(zhàn)，時(shí)間緊迫、管理方法差異等問(wèn)題亟待解決。但車間迅速行動(dòng)，明確成員分工，一個(gè)“團(tuán)結(jié)、協(xié)作、高效”的團(tuán)隊(duì)快速成型。員工們?cè)诰?xì)化操作、巡檢、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、勞動(dòng)紀(jì)律、現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面，形成了相互學(xué)習(xí)、你追我趕、奮勇爭(zhēng)先的良好氛圍。
車間秉持教育與獎(jiǎng)罰并行的管理理念，切實(shí)落實(shí)責(zé)任，從“人、機(jī)、料、法、環(huán)”五大關(guān)鍵要素入手，精心統(tǒng)籌生產(chǎn)。在生產(chǎn)過(guò)程中，正確指揮協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格做好監(jiān)督工作，確保生產(chǎn)安全與環(huán)保安全。這份嚴(yán)謹(jǐn)與堅(jiān)持，讓車間連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)食品安全、環(huán)保安全、安全生產(chǎn)事故為“零”的優(yōu)異成績(jī)，在2019/2020、2020/2021、2022/2023、2023/2024連續(xù)四個(gè)榨季，生產(chǎn)安全率始終保持100%。
車間組織分蜜工段維修分蜜機(jī)
在生產(chǎn)計(jì)劃與成本控制方面，車間嚴(yán)格按照公司目標(biāo)，以多產(chǎn)糖、產(chǎn)好糖、降能耗為導(dǎo)向，精準(zhǔn)把控生產(chǎn)各環(huán)節(jié)工藝指標(biāo)。從年度檢修技改項(xiàng)目的立項(xiàng)、實(shí)施，到驗(yàn)收及效果跟蹤，每一個(gè)步驟都嚴(yán)格把關(guān)；嚴(yán)格控制成本開支，仔細(xì)鑒定分析檢修需更換的設(shè)備及零配件，同時(shí)對(duì)機(jī)物料領(lǐng)用及采購(gòu)物資嚴(yán)格驗(yàn)收，確保質(zhì)量關(guān)，驗(yàn)收合格率達(dá)100%。正是這樣的嚴(yán)格管理，使得榨季中設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、安全、低耗，設(shè)備安全率保持100%。
匠心傳承育團(tuán)隊(duì) 技能提升凝聚發(fā)展力量
制煉車間緊跟時(shí)代步伐，結(jié)合公司丙糖智能化連續(xù)煮糖及助晶等自動(dòng)煮糖生產(chǎn)系統(tǒng)建設(shè)，積極運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)推動(dòng)傳統(tǒng)制糖工藝升級(jí)。為提升員工整體素質(zhì)，車間持續(xù)開展豐富多樣的教育培訓(xùn)活動(dòng)，涵蓋安全教育、崗位技能培訓(xùn)、職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)等多個(gè)領(lǐng)域。
“師帶徒、老帶新”的傳統(tǒng)在車間得到了很好的傳承。經(jīng)驗(yàn)豐富的老員工毫無(wú)保留地將自己的技能和經(jīng)驗(yàn)傳授給新員工，幫助他們盡快掌握崗位操作技能，實(shí)現(xiàn)快速成長(zhǎng)。如今，車間人才濟(jì)濟(jì)，擁有“廣糖技師”1人，“廣糖工匠”1人，食糖制造工高級(jí)工34名，煮糖二級(jí)技師4名。
車間組織員工進(jìn)行自動(dòng)煮糖系統(tǒng)操作培訓(xùn)
此外，車間積極開展創(chuàng)建先進(jìn)班組、爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)個(gè)人的活動(dòng)，營(yíng)造出學(xué)優(yōu)趕超的濃厚氛圍。眾多員工在這樣的環(huán)境中脫穎而出，獲得榨季能手與先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)。在集團(tuán)組織的煮糖競(jìng)技比賽活動(dòng)中，車間員工更是展現(xiàn)出非凡實(shí)力，煮糖工韋金華在2024年農(nóng)墾集團(tuán)職工職業(yè)技能大賽中榮獲煮糖項(xiàng)目第一名，為車間增光添彩。
創(chuàng)新實(shí)干顯擔(dān)當(dāng) 突破難關(guān)開辟增效新路
在甘蔗制糖成本和生產(chǎn)成本不斷增加，赤砂糖市場(chǎng)持續(xù)低迷的情況下，唯有提高產(chǎn)品質(zhì)量，才能進(jìn)一步占領(lǐng)市場(chǎng)。面對(duì)這項(xiàng)任務(wù)重?fù)?dān)，制煉車間全體員工擰成一股繩，迎難而上，刻苦鉆研，從赤砂糖生產(chǎn)源頭開始，深入研究設(shè)備改造和制糖工藝，根據(jù)甘蔗質(zhì)量調(diào)整澄清工藝參數(shù)，抓好生產(chǎn)過(guò)程的指標(biāo)控制和考核。找準(zhǔn)技術(shù)難關(guān)突破點(diǎn)，嚴(yán)格控制和指導(dǎo)糖膏煮制，把控好顆粒度，加強(qiáng)助晶管理，抓好分蜜篩糖質(zhì)量。車間對(duì)原有設(shè)備和工藝開展了4次重大創(chuàng)新改進(jìn)，逐步打造出了深色赤砂糖的特色產(chǎn)品，屬國(guó)內(nèi)制糖行業(yè)獨(dú)有，該產(chǎn)品的售價(jià)比普通赤砂糖售價(jià)高出800元/噸，實(shí)現(xiàn)企業(yè)年增效635萬(wàn)元以上，為企業(yè)創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)奠定了基礎(chǔ)。
多產(chǎn)糖、產(chǎn)好糖，制煉車間以實(shí)際行動(dòng)詮釋了新時(shí)代勞動(dòng)者的使命與擔(dān)當(dāng)，傳承和弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，為廣糖集團(tuán)打造全國(guó)制糖業(yè)“標(biāo)桿、示范、龍頭”企業(yè)，建成全國(guó)制糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)貢獻(xiàn)力量。
（林自鳳/文 農(nóng)夏艷/圖）
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